Resep Dan Cara Membuat Tongseng Ayam Lezat
Hallo sahabat Lezat
Kali ini saya akan mengajak anda untuk belajar tentang cara memasak Tongseng ayam lezat untuk hidangan kita nanti
Seperti apa sih masakan yang akan kita hsilkan nantinya yuk kita lihat gambar dibawah ini
Bagaimana sahabat lezat...kelihatan sangat lezat dan menggugah selera bukan...?? Nah mari segera kita siapkan bahan-bahan yang dibuthkan
Resep Tongseng Ayam
Tongseng biasanya menggunakan bahan utama daging kambing. Sajian berkuah santan dan bercita rasa sedikit pedas ini memang paling pas untuk menghangatkan badan. Campuram kol dan tomat hijau ini paling pas dinikmati dengan acar timun sebagai pelengkapnya.
400 gram paha ayam bagian atas bawah, dibuang tulangnya, dipotong 2x2x2cm
3 lembar kol, diiris kasar
1 buah tomat merah, dipotong-potong
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
2 lembar daun salam
1 batang serai, dimemarkan
1 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris serong
1 buah cabai hijau besar, dibuang bijinya, diiris serong
1 sendok teh kecap manis
2 1/2 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
800 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
Bumbu Halus:
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah besar
3 butir kemiri, disangrai
Cara membuat :
Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bumbu halus, daun salam, serai, dan cabai, sampai harum.
Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kol dan tomat. Aduk rata.
Masukkan kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai mendidih. Masukkan santan. Masak sambil diaduk sampai matang.
Masukkan daun bawang. Aduk rata. Biarkan sebentar lalu angkat.
Untuk 4 porsi
Nah demikianlah sahabat lezat tentang Resep Dan Cara Membuat Tongseng Ayam Lezat semoga memberikan manfaat untuk anda dan keluarga tercinta
Salam Lezat
