Resep Membuat Sate Ambal
Salam Lezat Sahabat
Banyak sekali varian makanan yang satu ini..adalah sate..dan kali ini saya akan engajak anda untuk membuat sate ambal yang terkenal enak tersebut
Seperti dibawah inilah wajah tampilan sate ambal yang akan kita masak kali ini..nampak sekali kalau dalam olahan satu jenis makanan ini kelezatannya...aromanya yang khas sate mampu membangunkan selera dan nafsu makan peminatnya
Kita langsung saja menyiapkan bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat sate ambal seperti dinawah ini
- 1/2 ekor ayam, ambil dagingnya, potong kotak
- 1 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan minyak goreng
- tusuk sate
Bumbu Halus:
- 3 butir bawang merah, iris tipis, goreng
- 1 siung bawang putih
- 2 sendok teh ketumbar, sangrai
- 1/8 sendok teh jintan, sangrai
- 2 butir kemiri, sangrai
- 1/2 cm jahe
- 1/2 sendok teh garam
- 1 1/2 sendok teh gula merah sisir
Bahan Halus:
- 150 gram tempe kukus, haluskan
- 2 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 3 buah cabai merah keriting
- 1/2 sendok teh garam
- 1 1/2 sendok teh gula merah sisir
- 500 ml air
- Aduk rata ayam, kecap manis, minyak goreng, dan bumbu halus. Diamkan 30 menit.
- Tusuk-tusuk ayam di tusuk sate. Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai matang.
- Saus: haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, garam, dan gula merah.
- Tambahkan tempe. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang.
- Sajikan sate dengan sausnya.
- untuk 21 tusuk
Nah demikianla tentang Resep Membuat Sate Ambal semoga bermanfaaat untuk anda dan selamat menikmati sate yang sudah anda buat
Salam Lezat
